虚阁网_爱尔兰咖啡

三

　　好像也不好，这样就变成阴阳眼了。

　　“对不起，让您久等。”

　　女侍者的身上，夹着少许咖啡香，随着衣角，淡淡地散开来。

　　“请问要点茶或咖啡? ”

　　她拿着两份Menu微笑地问着，跟吧台内传来的声音是同一个人。

　　她大约25岁左右的年纪，穿着咖啡色的围裙，戴副紫色镜框的眼镜。

　　一份Menu是深咖啡色的，另一份是浅咖啡色，同样印上绿色的“Yeats”。

　　“我只喝咖啡。”

　　她先是楞了一下，然后递上深咖啡色的Menu，微笑地等候。

　　一般我都会点蓝山、曼特宁、巴西等较常见的咖啡。

　　拿铁（Latte）刚开始流行时，也点过一次。

　　后来嫌牛奶味太浓就不重蹈覆辙了。

　　在我准备点蓝山时，突然注意到Menu下方倒数第三个，写着：

　　“爱尔兰咖啡 — 晚上12点后供应”。

　　我非常好奇，于是改口：

　　“爱尔兰咖啡。”

　　她好像吓了一跳，然后很高兴地说：

　　“Good choice。”

　　这又加重我的好奇心，我仔细看着她走进吧台。

　　她轻轻挽起袖子，推了推眼镜，右手将一小撮头发顺到耳后。

　　她慎重地从吧台上方垂挂的杯子中，挑了一个类似葡萄酒杯的杯子。

　　然后拿了一个酒瓶，倒了些酒进去，酒色略呈琥珀。

　　我点的是咖啡啊，她听不懂中文吗?

　　她突然抬起头朝我笑一笑，正对着狐疑的我，我有点不好意思。

　　只好将目光回到中年男子的画像，真是个很帅的男子。

　　如果我这辈子努力一点，积点德，下辈子也许也会有像他这么好的皮囊。

　　不过通常长得帅的男子过的都不怎么快乐，以这点而言，我算是个很快乐的人。

　　墙壁很干净，除了画像和诗句外，没有多馀的装饰。

　　壁纸的颜色像是干燥泥土的那种黄，再淡一点。

　　上面看似长满三瓣绿色叶子的图案，两面墙都是。

　　“先生，您的爱尔兰咖啡。”

　　女侍者放了一张圆形的纸垫，白色的纸上同样也长着三瓣绿色叶子。

　　她小心翼翼地把咖啡从托盘拿下，放在圆形的纸垫上。

　　“请不要搅拌哦! 而且要趁热喝。不过要小心烫嘴。”

　　她微笑着交代，把托盘收进左手腋窝。

　　我楞了一下，在开口想问为什么前，她又叮咛：

　　“记得哦。”

　　其实她根本不必交代，因为她没给我汤匙之类的搅拌棒，

　　我也不会笨到用舌头下去搅一搅。

　　我端详着这杯咖啡，果然是用类似葡萄酒杯的杯子装着，

　　不过杯脚较低，杯身也较为丰腴。

　　这是玻璃杯，不是一般陶瓷的咖啡杯。

　　杯身仍然印上三瓣绿色叶子，并清楚写着：“Irish Coffee”。

　　我想这应该是只属于爱尔兰咖啡的专用杯。

　　最特殊的是还有两条金色的线，一条靠近杯底，另一条接近杯的上缘。

　　咖啡刚好切齐上面的金线，然后再浮上一层厚厚的鲜奶油。

　　我端起“酒”杯，浓热的咖啡夹杂着一股异样的香气，

　　穿过冰冷的鲜奶油，咖啡便不再烫嘴，缓缓地入喉。

　　没多久，温热的感觉从腹中烧热了全身。

　　没错，是酒精的作用。

　　咖啡本身的香醇加上酒香，产生独特的香气。

　　一般咖啡加美酒，你仍然可以轻易分别出这两种截然不同的味道。

　　但爱尔兰咖啡巧妙地融合了这两种味道，你无法分辨出是咖啡中有酒?

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