不负白首(59)_陈毓华

五十九

　　一百多个夹馍、馅料，不到晌午就已经卖完，铺子只好提前打惮，再三向那些没吃到的客人保证，明天还会开门，让他们请早，那些人才怏怏的走了。

　　儿金金清点银钱，扣掉成本开支和人事费用还有净利六百八十八文钱。

　　也就是说她们一个早上就有半两多银子的进帐。

　　“这一早我们就赚了这么多？”秦勺捏了魏万三的脸，不敢相信。

　　“嘶！”魏万三没敢喊疼，挪开了一些和媳妇距离。“累归累，长期来看这活儿不亏的。”

　　“这是头一天，尝鲜的人多，明日应该就不会这么多人了。”像胡先生和周公，像丁朱华和夏捕头，还有苏雪霁一些同窗，这些都是来捧场的，往后还会不会再来关照，是未知数。

　　魏家夫妇也知道这个理。“就算往后收入没有今日这么多，细水长流，我也很满足了，往后我们多做一点，中午和晚上都可以接着卖。”

　　“你自己看着办，左右我那些都教与你了，也难不到勺姊你。”儿金金心里也乐得开花，半两银子真不少了。

　　“我是越忙越开心，巴不得天天都这么着，不过啊，不少客人都打听你那沾酱卖不卖，都说只要一小勺子下去，要是有饭定能多吃几碗。”今天最受欢迎的除了千层肉夹馍就是那两种沾酱了，她拿出来的那几锣，一个早上都各自用去了一罅，这哪里够用？

　　“我家里就剩下两砖，你也看到周公和胡先生都要走了，别说你们，我自己也没得吃了。”沾酱出乎意料的受欢迎，但是她真的没有了，照她如今的忙法，今年还真抽不出时间去做那些。

　　但如果可以雇人手来做，倒也不失一条生财大道，不都说柴米油盐酱醋茶，开门七件事里，这酱也占了很重要的席位，除了食材要讲究新鲜，烹调得法以外，要是能佐以适当的酱料，可以说是锦上添花。

　　只是那些配方比例得掌握在自己手里，不然很快就会满街都是同样的酱料了。

　　一直当听众的苏雪霁见儿金金一直揉着手，她是力气大没错，但是不停歇的揉切烤制、来来回回的走动，都是费力气的活儿，力气再大也是人，更何况她还只是个不满十五岁的小姑娘，苏雪霁伸手把她掉到鬓边的碎发捞到后头，“下午我们也没有东西可卖，大家就回家休息吧。”

　　“行，那我们就把铺子收拾收拾，回去歇一个时辰，回家路上先把材料买好，肉菜啊面粉的，别忘了还多买些板油，这饼皮费油得很。”秦勺一边说道，一边打发大丫和虎子去跑腿。

　　“还有啊，我觉得要是过一阵子生意还是这么红火，厨房里恐怕就得多几个人手帮忙揉面，只靠我们两个是应付不了的。”肉夹馍看着吃得容易，皮酥肉香，但是制作方法却处处透着精致，单是那一碰就掉渣的馍馍，就需要二十几道工序。

　　秦勺笑应，“如果要请帮手，我请我娘家姊妹来帮忙可好？”

　　“我没意见，只要人品好，你信得过就成。”她没想过要叫伯娘或是儿银银来帮忙，她伯父是驿丞再小也是个官，让官夫人来铺子帮忙，还不如往后铺子要是能长久经营下去，给她一成的提成比较实际，至于她那位堂姊，也不是个愿意整天处理汤汤水水的人，何况还是个官家小姐。

　　当初儿家出事的时候堂姊能挺身出来，是因为责无旁贷，但是让儿银银抛头露面，她又还是个云英未嫁的大姑娘，她应该意愿不大。

　　不过，如果说铺子需要“卖脸”来增加客源的话，夸父山上那几个与她比较亲近的师兄们倒是不二的人选。

　　瞧，她都想到哪去了？要让师兄们知道她打他们的主意，不用竹笋炒肉丝侍候她才怪！

　　师兄啊……她也挺久没见到他们了，怪想念的。

　　他们一通收拾好后，便各自回家，说好时间到铺子来炒制馅料、揉饼皮，苏雪霁顺路又在猪肉摊买了五十斤的五花肉和后腿肉，鸡贩那里也抓了五只的鸡，羊贩那里买了两头羊，吩咐鸡贩和羊贩宰杀好，明日天不亮送到铺子去。

　　回到家，苏雪霁去归置那些零碎的东西，回来一看，儿金金已趴在堂屋的桌边，吹着前院吹过来的凉风，睡得小脸红扑扑地。

　　苏雪霁见她这样，心中很是怜惜，赶紧把她抱起来送进房间，放在床上，又替她脱了鞋，盖上锦被，掖好被角，接着去点上炭盆。回来看着她，心里感慨很深，到底还是个未及笄的姑娘，再能干勤奋，力气再大，身子也会受不住。

　　要不是他至今一事无成，功未成，名未就，她又何必过得这般辛苦？

　　看着她半晌，苏雪霁去洗了把脸，去了书房。

　　因为体谅儿金金的劳累，因此也没叫她，儿金金就这么睡到晚上才自己醒来。

　　§第十五章　生父上门来

　　夫妻俩就这么过着极其忙碌又辛苦的日子，日子像流水般的过去，一进腊月，儿金金从百忙中拨出不多的时间，把从秦勺那里学来的腌腊肉发挥到了极致，两扇的狼肉、半扇猪肉、一扇排骨、狼蹄、猪蹄，到开春可能还吃不完。

　　看着一溜腌好的腊肉挂在屋檐下、黑乎乎滴着油渍的肉和蹄子，感觉浓浓的年味都到了。

　　既然腌了肉，少不了儿家的年礼，自然又比之前往家里送的东西要更加丰富。

　　因为天寒地冻，她也在偏房里给肉肉用大篮子铺上厚厚软软的被褥，让它也进屋过冬。

　　无论如何肉肉还是个小孩，它虽然被吵醒，但见儿金金给它安了个新的窝，又吃了一大碗的肉糊汤和野蜂巢，没有任何悬念的住进了新家。

　　吃腊八粥这天，铺子终于歇息，原本腊月一到，铺子就打算要歇息的，但挨不住那些无法回家过年的码头工人和其他商铺小徒弟、伙计、家住远方无法回家过年的书院学子恳求，硬是一直营业到了腊八这天。

　　儿金金和秦勺煮了五大锅的腊八粥请来客吃，吃完，儿金金也没办法了，之后就请这些游子们各想办法了。

　　魏家捧着沉甸甸的分红荷包笑开怀的回家过年，对儿金金感恩戴德。

　　儿金金摇头道：“这些都是你们应得的。”

　　衙门两日前也开始放年假，因为苏雪霁年后便要去府城赴考，便把衙门的活计给辞了，所以，只要他们愿意，就算什么都不做也能过个舒适安逸的年直到元宵。

　　再说，如今她的空间已经堆了不少东西，光是吃食，就够她和苏雪霁一个冬天不愁的了。

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