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第五计划(2)


  ◎丁 食物之分配及输出

  在寻常丰年,中国向不缺乏食物,故中国有常言云:“一年耕,则足三年之食。”国内较富部分之人民,大概有三、四年食物之积储以对付荒年。若中国既发达,有生计组织,则当预储一年之食物以为地方人民之用,其余运至工业中枢。食物之分配及运出,亦由中央机关管理,与其贮藏及运输无异。每一县余出之谷类,送至近城贮藏;每一城镇须有一年食物之贮积。经理部当按人数依实价售主要食物于其民,更有所余,乃以售之于外国需此宗食物且可得最高价者。以隶中央经理部之输出部司之。于是乃不如前此禁止输出法之下,食物多所废坏。输出所得巨资,以之偿还外债本息,固有余也。

  于叙论食物工业之部,不能不特论茶叶及黄豆二种工业,以毕所说。茶为文明国所既知已用之一种饮料,科学家及食物管理部今复初认黄豆为一种重要食料。就茶言之,是为最合卫生、最优美之人类饮料,中国实产出之,其种植及制造,为中国最重要工业之一。前此中国曾为以茶叶供给全世界之唯一国家,今则中国茶叶商业已为印度、日本所夺。惟中国茶叶之品质,仍非其他各国所能及。印度茶含有丹宁酸太多,日本茶无中国茶所具之香味。最良之茶,惟可自产茶之母国即中国得之。

  中国之所以失去茶叶商业者,因其生产费过高。生产费过高之故,在釐金及出口税,又在种植及制造方法太旧。若除釐金及出口税,采用新法,则中国之茶叶商业仍易复旧。在国际发展计划中,吾意当于产茶区域,设立制茶新式工场,以机器代手工,而生产费可大减,品质亦可改良。世界对于茶叶之需要日增,美国又方禁酒,倘能以更廉、更良之茶叶供给之,是诚有利益之一种计划也。

  以黄豆代肉类,是中国人之发明。中国人、日本人用为主要食料,既历数千年。现今食肉诸国,大患肉类缺乏,是必须有解决方法。故吾意国际发展计划中,当以黄豆所制之肉乳油酪输入欧美,于诸国大城市设立黄豆制品工场,以较廉之蛋白质食料供给西方人民。又于中国设立新式工场,以代手工生产之古法,而其结果可使价值较廉,出品亦较佳矣。

  ◎第二部 衣服工业

  衣服之主要原料为丝、麻、棉、羊毛、兽皮五种,今分论如下:

  甲 丝工业。
  乙 麻工业。
  丙 棉工业。
  丁 毛工业。
  戊 皮工业。
  己 制衣机器工业。

  ◎甲 蚕丝工业

  蚕丝为中国所发明,西历纪元前数千年已用为制衣原料,为中国重要工业之一,直至近日,中国为以蚕丝供给全世界之唯一国家。惟现今日本、意大利、法兰西诸国,已起而与中国争此商业,因此诸国已应用科学方法于养蚕制丝之事,而中国固守数千年以来之同样旧法也。世界对于蚕丝之需要既逐日增加,则养蚕,制丝之改良,将为甚有利益之事。吾意国际发展计划,应于每一养蚕之县设立科学局所,指导农民,以无病蚕子供给之。此等局所,当受中央机关监督,同时司买收蚕茧之事,使农民可得善价。次乃于适宜地方设缫丝所,采用新式机器,以备国内国外之消费。最后乃设制绸工场,以应国内国外之需求。缫丝及制丝工场皆同受一国家机关之监督,借用外资,受专门家之指挥,而其结果可使该物价廉省,品物亦较良较贱矣。

  ◎乙 麻工业

  是亦为中国之古工业。惟中国所产等麻,与欧美所产之亚麻异,若以新法及机器制之,其细滑与蚕丝无异。然中国至今尚无以新法及机器制麻者,有名之中国麻布皆依旧法及手工织造。中国南部之麻原料甚富,人工亦廉,故于此区域宜设立许多新式工场也。

  ◎丙 棉工业

  棉花本外国产物,其输入中国在数百年前,在手工纺织时代,是为中国一种甚重要之工业。然自外国棉货输入中国之后,此种本国手工业殆渐归灭绝,于是以许多棉花输出,以许多棉货输入。试思中国工力既多且廉,乃不能产出棉货,岂非大可怪之事。近今乃有少数纺纱、织布厂设于通商诸埠,获利极巨。或谓:“最近二三年内,上海纺织厂分红百分之百至百分之二百。”皆因中国对于棉货之需要,远过于供给,故中国须设纺织厂甚多。吾意国际发展计划,当于产棉区域设诸大纺织厂,而由中国立中央机关监督之,于是最良节省之结果可得,而可以较廉之棉货供给人民也。

  ◎丁 毛工业

  中国西北部占全国面积三分之二用为牧地,而羊毛工业则从未见发达,每年由中国输出羊毛甚多,制为毛货,又复输入中国。自羊毛商业输出、输入观之,可知发达羊毛工业,为在中国甚有利之事。吾意当以科学方法养羊、剪毛,以改良其制品,增加其数量。于中国西北全部设立工场以制造一切羊毛货物,原料及工价甚廉,市场复大至无限。此工业之发达,须有外国资本及专门家,是为国际发展计划中最有报酬者,因是属一种新工业,无其他私人竞争也。

  ◎戊 皮工业

  通商诸埠虽有多少制皮工场,是实为中国之新工业。生皮之输出,熟皮之输入,每年皆有增加。故设立制皮工场,及设立制造皮货及靴、鞋类工场,甚为有利益之事。

  ◎己 制衣机器工业

  中国需要各种制衣机器甚多。或谓:“中国在欧美所定购纺织机器,须此后三年内乃能交清。”若依予计划发展中国,则所需机器当较多于现在数倍,欧美且不足供给之。故设立制造制衣机器为必要,且有利之事。此种工场,当设于附近钢铁工场之处,以省粗重原料运输之费。此事所需资本几何,当由专门家决定之。


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