林清玄眠床下的蕃薯

眠床下的蕃薯

　　台湾人自称“蕃薯仔”，那是因为蕃薯在农村扮演了很重要的角色。

　　蕃薯叶子叫作过沟菜，非常甜美，带着微微苦甘味，是一年四季不缺的。

　　蕃薯的吃法，在乡下可以写成一本食谱，蕃薯饼、蕃薯糕、蕃薯糖、蕃薯汤、烤蕃薯、烃蕃薯，炸蕃薯，焊蕃薯──可以写一大串，对了，还有蕃薯稀饭！

　　蕃薯收成的时节，我是印象深刻的，父亲会把蕃薯堆满在整个眠床底下，所以，每天我们都会在蕃薯的香气中睡去，又在蕃薯的味道中醒来。

　　蕃薯的发芽是很快的，有时候会穿过木板床的缝隙伸出头来，我有时用一条铁丝把那些芽牵到窗外，它也就那样地蔓生起来。

　　那么有生命力的蕃薯，有时让我感觉就是自己的化身，也是农民子弟的象征，我就鼓励自己：要像蕃薯一样充满生命力，向窗外有光的地方蔓生。

　　我到现在还记得蕃薯开花的情景，土地一片白色的小喇叭，那样纯净、那样素朴、那样美，想着的时候，就好像闻到了整片土地的芳香。

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