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二六

吉米放下了电话，就把铁花抱到新买的沙发上：“你猜张力叮嘱我什么？” 　　“什么？” 　　“她警告我，要是把你弄得怀上了，她先割了我，好厉害！” 　　铁花在他怀里笑着：“你可当心点儿，北京姑娘可是说到做到。” 　　因为明天一大早吉米要带铁花到他的餐馆去试工，所以，不到十点两人就躺下了。临睡前，吉米又提起下午铁花在电话呈跟张力说的钱不钱的事。 　　“没什么，没你事儿。” 　　“铁花，你在钱上真有困难，就说出来，太大的不行，小的数目，我还可以。” 　　黑暗中，她轻轻地问：“吉米，你会爱我一辈子吗？” 　　“会的，我倒担心你会变。” 　　“万香阁”餐馆，就在纽约的一个Shopping Center（商场）正中心。由于地点好，生意从开张以来就天天爆满。在这种店，不要说当经理，就是挤进来当个服务生也不容易，吉米是这家的前堂经理，老板又是他的同乡，所以，他敢带铁花来试工。 　　老板看上去不俗，据说在美国，还拿了什么学位，40出头，微微发胖。见到铁花，满脸堆笑，礼貌地说/既然是吉米的朋友，还谈什么试不试工，就来做吧。” 　　看上去这个老板，像是个和事佬，搞餐饮业是属外行，所以生怕得罪前堂的经理又怕得罪后面的大厨。 　　“以前在餐馆做过吗？”老板客气地问。 　　“没有。”铁花老实地回答。 　　“不过她很聪明，我想收银工作对她几天就没问题了。”吉米帮着腔。 　　“你长得漂亮，人又显得老实，有吉米指教，你就好好干吧。” 　　“谢谢老板。”铁花说。 　　“你还是谢谢吉米吧。” 　　铁花坐上了收银台，最初有些紧张。可好在有粮店工作的基础，再加上地从小干惯了家务活，一天下来，还真熟练了。收钱、找钱非常清楚，手脚麻利，一丝不乱。老板看在眼里心中有了数。 　　晚上临收工前，吉米脱下制服，带着铁花正要走，老板走上前来说；“常小姐，你很年轻，不知开学后做何打算？我的店生意不错，保你有钱可赚，一月一千四怎么样？吉米，你说呢？” 　　铁花一听眼睛直发亮，呆了半天说不出话来。“你应该说谢谢老板。”吉米捅了一下铁花的胳膊。 　　“谢谢老板，不过星期天我要教查理学中文。” 　　“好，那星期天就做你的轮休日吧。”老板爽快地答应了。 　　第二天早上，吉米和铁花刚走进店门，从厨房里走出来一个胖男人，一见吉米劈头就问：“吉米，哪儿找来的。怎么不给我介绍一下？” 　　“澳，这是王老五，这位是常小姐，北京来的。”吉米一边换衣服一边应付着说。 　　“嗬，北京姐儿，瞧着就来劲，什么时候给我弄一个，吉米。”王老五咧着下巴说。 　　“行，得等机会。”吉米爱搭不理。 　　“说话算数。”王老五把脸又转向铁花：“常小姐听见没有，吉米的话，要是不算数，我可就把你夺过来。”说完转身向厨房走去，一边走一边说：“吉米这小子运气就是好，真他妈的漂亮。” 　　这一天，是美国的长周末，所以“万香阁”出奇的忙。铁花坐在收银台上非常冷静，不管前面站了多少人，她收钱数钱，分毫不差。收银机关上打开，打开关上，发出了清脆的叮当声。 　　晚餐更是忙，忙中出了乱子。乱子不在前台，而是厨房出菜太慢。 　　11点半下班前，老板不敢当面直接说大厨，怕惹火了王老五，生意做不下去，就婉转地说；”出菜慢，‘炒锅’、‘抓码’也要协调，洗碗、切菜也得跟上。” 　　老板万没想到就这么说还是惹火了王老五。他一拍桌子，大声骂道；“别他妈的一出错。就往厨房里推。你们他妈的有冷气吹着，有小姐儿陪着，老子在里边热得可要扒层皮。” 　　老板一见苗头不对，就马上息事宁人：“有错也难免，谁都保不齐，我的意思是以后多加注意就行啦。” 　　“注意？老子只注意钱。生意好了不加人，不加人就得加钱，不加钱，就等着他妈的出乱子。” 　　“老王，别急呀，有什么话等会儿说。”吉米走过来，拍着他的肩膀说。 　　“等会儿？现在就他妈说明了，加还是不加？” 　　“行，行。我这就跟老板商量。”说着，吉米来到老板的身边，小声说；“他又赌输了！” 　　回家的路上。铁花问古米： 　　“你跟王老五熟吗？” 　　“在同一个眷村长大的。他从小不学好，西门町的混混，几年前移民到了美国，一句英文不会，只能下厨房，凭他体力壮，手又巧，现在烧得一手好菜。” 　　“他太下流了。” 　　“嗨，厨房的人都这样。” 　　“我看见他，挺害伯的。” 　　“怕什么，我还正惦记着用他哪。” 　　“用他？” 　　“咱们要是开了店，我只懂外面，不懂厨房，他的手艺一定招来不少生意。” 　　“你还是少和他来往吧！” 　　“我有我的办法，给他一半股子就捆住他了。” 　　“那你可要当心点儿。” 　　“还早着哪！”

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