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二四

宁蓓蓓眯眼望望卓小梅，说：“我岂敢教老班长，不过是自己的点滴感觉而已。刚才所说观色闻香品尝三个步骤是少不了的。先说第一步观色，泡出来的咖啡，最好呈深棕色，如果是一片漆黑，看上去就不那么优美了。第二步闻香，就像你刚才那样，从容体会一下咖啡那扑鼻而来的浓香，这叫闻香识咖啡，有经验的咖啡族，不用动嘴，用鼻子闻闻就知道咖啡是什么品牌，质量和味道好不好。第三步才是品尝，咖啡入口要慢，不能牛饮，那甘中有苦微酸不涩的风味是需要用心去感受的，然后小口小口地细细品尝，将咖啡汁含在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，再怡然咽下。” 　　照宁蓓蓓说的这几个步骤，卓小梅慢慢品来，确也略得咖啡真味。感受着那细腻的滋润，卓小梅不禁赞叹道：“这咖啡的口感真好。只可惜平时忙忙碌碌，难得这么从从容容地喝一回咖啡。估计咖啡的品牌和冲泡也是挺讲究的吧？” 　　宁蓓蓓举杯浅饮一口，说：“咖啡的品牌很多，现在市场上土耳其咖啡、爱尔兰咖啡、法国咖啡，还有日本绿茶咖啡等等，名目繁多。萝卜白菜，各有所爱，你可凭自己爱好选购。”卓小梅说：“今天咱们喝的是什么咖啡？”宁蓓蓓说：“意大利咖啡。而且是我在厨房里用意大利发明的摩卡壶冲泡而成的。这种壶子可以使受压的蒸汽在穿过咖啡粉细胞壁的瞬间，将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味和苦味。一杯咖啡要有上等的咖啡粉末和咖啡伴侣，还得有温度适度的水将二者融合到一起。最好用83到85度的开水来冲泡，再倒入事先用热开水泡热的咖啡杯中，这个时候温度为80度左右，等到完成观色闻香过程，入口时的温度约为60多度，最为理想。” 　　这么娓娓叙谈着的时候，宁蓓蓓眼睛里闪动着莹莹的光波。卓小梅听得很认真，觉得这咖啡里的学问并不浅，虽然她不可能像宁蓓蓓那样有心情和时间钟情于咖啡。宁蓓蓓感激卓小梅能静心听她唠叨，说：“咖啡里我偏爱苦味重一点的。人生苦恼多多，有了咖啡，我也就可以对着它尽情倾诉了。不过今天我家里除了咖啡，又多了老班长这个倾诉对象，真是我莫大的幸运啊。怎么说呢？虽然城市这么大，认识的人也不少，可一个个来也匆匆去也匆匆，即使见了面，都是一个字：忙。要找个说话的人难哪。” 　　卓小梅随手翻翻茶几上梅里美小说，目光依然停在宁蓓蓓脸上，说：“也不尽然吧，事在人为嘛，何况忙与不忙，还不仅仅针对事务而言，重要的是一种心境。静中观物动，闲处看人忙，才得超尘脱俗的趣味；忙处会偷闲，闲中能取静，便是安身立命的功夫。” 　　宁蓓蓓笑起来，说：“当年老班长就是全校有名的才女，这么多年过去了，依然还是风范不减。”卓小梅说：“谢谢你的表扬！自从做了这个园长，只有我大会小会表扬园里的职工，再没听到别人表扬我半句。”宁蓓蓓说：“我敢表扬你吗？我是发自内心地敬重你，你是我心目中永远的老班长。”卓小梅说：“你这话听上去，怎么像是给我做悼词？”宁蓓蓓乐了，说：“人生短短几十年，人前人后的好话丑话不知听过多少，唯独人家当你的面说的最优美最动听的悼词，一句都听不到，这实在太可惜了。” 　　卓小梅明白宁蓓蓓叫她上她家里来，大概不仅仅请她品尝咖啡，发些空头议论，肯定还有什么不好跟别人说的话要说，要不也不会一再感叹喜欢苦咖啡了。卓小梅知道自己和宁蓓蓓这种三十出头的女人，家庭事业已渐渐稳定下来，青春则稍纵即逝，除了感情上的困惑，别的烦恼都变得很次要。卓小梅就有意无意将话题往这上面引。宁蓓蓓却回避着，顾左右而言他。卓小梅也就只好随着她，继续说些无痛痒的闲话。 　　说话间已近中午，宁蓓蓓撤了咖啡杯，打电话到小区门口的馆子里，点了几道菜，外加一瓶红葡萄酒。十几分钟的样子，菜和酒就送了上来，两人开始浅斟小酌。宁蓓蓓说：“红葡萄酒可是保健品，经常喝点，可防衰老。”卓小梅说：“看你正是瓜熟蒂落，风韵无限之时，却把衰老两字挂在嘴上。”宁蓓蓓说：“别安慰我了，我知道什么叫做明日黄花。” 　　不觉得宁蓓蓓脸上慢慢洇上了红晕。喝酒的速度也加快了，有时半杯酒仰仰脖子就全倒了下去。卓小梅比她有节制，每次举杯都只小抿一口，不管宁蓓蓓再怎么劝。瓶中酒下去多半的时候，卓小梅忽觉内急，起身要去卫生间。宁蓓蓓说：“外面的卫生间用得少，也不怎么打扫，到大卧室里的卫生间去吧。” 　　大卧室里的卫生间自然是主人专用的，宁蓓蓓没有将卓小梅视为外人，才让她享受此等待遇。走进卫生间，正要松裤子，卓小梅才意识到是坐式马桶，也就犹豫着，不知要不要蹲过去。如今这种坐式马桶几乎成了一个小小的时髦，不仅大宾馆，连一些家庭卫生间也开始用上了。据说坐式马桶是现代文明的象征，人类如果没解决好上面进口的事业，是没余力考虑下面出口的问题的。比如一些还处于贫穷状态的农村，至今还是落后的茅厕，人要如厕，臭哄哄的气味令人窒息不说，夏日要忍耐蚊虫轰炸，冬天得遭受冷风扫荡。乡下人世代如此，习惯了，不觉得怎样，养尊处优的城里人到了乡下，可就造孽了。 　　可卓小梅却一直不习惯这种坐式马桶。也许是觉得坐垫不干不净，心里发毛。有时出差住宾馆，坐在这种马桶上，怎么用功也无所作为。所以至今卓小梅家里还是蹲式的，装修时师傅说了坐式马桶的种种好处，她也固执地不肯改变主意。今天是在别人家里，不好过于挑剔，只得将就将就。低头要去扣橡皮坐垫，却见坐垫原本就覆在马桶上。卓小梅意识到这个房子里，可能有一两天没来过男人了。 　　回到书房，卓小梅说：“你先生最近不在家里？”宁蓓蓓望着卓小梅，说：“你是怎么知道的？”卓小梅弯着拇指，掐了掐，说：“我会掌功。”宁蓓蓓说：“谁相信掌功？是他给你打过电话？”卓小梅说：“他怎么会给我打电话呢？我跟他又没有什么交往。”宁蓓蓓说：“那是你发现了什么蛛丝蚂迹？” 　　卓小梅笑了笑，说：“我听人说，卫生间马桶上的橡皮坐垫如果老是扣着的，那么家里肯定只住着女人，暂时没男人光顾。”宁蓓蓓想想也有些道理，说：“是呀，家里没住着男人，坐垫实在没必要掀上去。老班长你是不是经常读福尔摩斯？” 　　既然说到男人，卓小梅也就随便问道：“你真有福气，嫁了那么理想的有才有貌又有好工作的机关干部。”宁蓓蓓说：“他这么好，你没起意吧？”卓小梅说：“我起意又有什么用？我哪是你的对手？”宁蓓蓓说：“我拱手相让。”卓小梅说：“你有这样的肚量？”宁蓓蓓说：“这要什么肚量？好看的桃子不好吃，你想吃，拿去就是。” 　　卓小梅意识到宁蓓蓓感情上出了麻烦，怪不得刚才触及这个话题时，她老是回避。卓小梅也就不便多开口了，举了杯子，跟宁蓓蓓碰碰，抿了一小口。

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