红袖添饭香(7)_简薰

七

　　张大娘从里头出来，见到他们来，也吓了一跳，“少爷怎么这就来了，厨房没什么菜，现在已经休市了。”想了想道：“我让大专去酒楼买几个菜回来，附近倒是有几间酒楼颇有名气，菜色都算不错，至于白米倒是现成的，等会再来煮。”

　　贺福哎哟一声，“张大娘，既然附近就有酒楼，自然去酒楼吃现成的啊，让大专买回来，菜都凉了。”

　　纪颐溯也是这样想，难得入京，多看看总是有好处的，“附近什么酒楼最有名？”

　　说起吃，张大娘立刻来了兴致，“八宝饭馆，天香酒楼，闻香酒楼，好吃斋，回味下马楼，这几间都是远近驰名，高朋满座的，但要说馨州一定没有的，就是石榴馆了。”

　　张大娘不只善煮，还爱吃又挑吃，听张大娘这样推荐，纪颐溯也来了兴致，“什么菜色我们馨州居然没有？”

　　馨州多河交会，商船发达，不只各州菜色，就连北服国，西善国，南籦国，南召国的菜色都吃得到，大黎国说起吃，都是在馨州。

　　“这石榴馆的东家是个女人，不下厨，却很会想菜色，十天半个月就换一次，点菜的方法也新鲜，没有菜牌，都看东家怎么配，给一两就配一两的菜色，给三两就配三两的菜色，酒钱另外算，不瞒少爷说，奴婢吃遍大江南北的菜色，没吃过那样的东西，色香味俱全，但要怎么煮，却怎么样也想不明白，点心也是，甜而不腻，但不管吃了几个，都无法知道那糕饼如何制出。”

　　贺福拍手，“女东家？我们馨州已经算开放了，可也没女人出来做生意啊，这京城真是不得了。”

　　“你懂什么。”张大娘伸手就是一拍，“女人要是能在深闺当千金，谁要出来抛头露面，我听那东家身边的婆子说，是被夫家给坑了，娘家又嫌她丢人，才不得不出来养活自己，姑娘也有本事，才一年多呢，石榴馆就跟那些老字号并驾齐驱了，要我说啊，那姑娘真是不得了，一个女子结账掌外堂，井井有条，可没几个大掌柜能做到呢。”

　　纪颐溯挑眉，“被夫家给坑了，娘家又嫌她丢人，表示不会有人撑腰，但生意这样好，不可能没人找麻烦吧？”做生意哪有这样简单呢，不然纪家每年不用花上那样多钱打点官员。

　　“少爷倒是说对了，石榴馆东家有小郡主撑腰，说来也巧，石榴馆才刚开，小郡主来城西出游，见那馆子新建，点了一桌菜吃，吃得很合口味，几日后郡主生病，食欲不振却是想起石榴馆的酸辣清汤鸡，王妃一听那有什么难，马上派人去买，下人却是空手而回，道石榴馆被砸了，女东家正在衙门敲鼓呢，衙门对一个小饭馆被砸原本也不想理，可没想到王府的管事却来了，衙门这会全吓到，全员集合，追凶，没抓到砸店的人都不准回家。这一闹，不管是同业还是找孝敬的官员都知道了，这饭馆不能砸，因为小郡主喜欢，小郡主虽然没心出头，却也扎扎实实的帮了忙，那东家后来写了十道食谱给王府的厨子，这十道菜只有王府吃得到，连石榴馆都不卖。”

　　纪颐溯一听也觉得这东家个性挺有意思，不管小郡主有意无意，被帮忙就是被帮忙，所以要答谢一番。

　　王府要什么没有，但要小郡主喜欢的吃食，还是外间都没有的，的确算是心意。

　　“既然如此，那把东西放下收拾收拾，等时间差不多了叫上车子，往那石榴馆去尝鲜。”

　　纪颐溯一进入石榴馆，忍不住就觉得好了。

　　饭馆共三层，依湖而健，木头用的是上好的香水木，但却没多余的雕花，饭馆乾干净净，用来装饰的都是草木，倒有点悠然农村的意境。

　　最特别的是饭馆中央有有棵树，往二楼的天花板上还挖了洞，让那树直长上去，纪颐溯也吃过不少饭馆，却没见谁把原址的树留下，忍不住一笑。

　　跑堂连忙过来，“五位客官，请问等下还有客吗？”

　　张大娘道：“就我们五个，要二楼的雅座。”

　　二少爷前几年吩咐过，出门在外，就不用像在家里那样分桌吃，主仆雅室也不是每间餐馆都有，既然在外，从简便是。

　　“好的，楼梯在这边，客官请。”

　　二楼的雅座面湖，隔间用的都是青竹墙，配上琥珀色的三尺垂珠帘，只在那帘边放了小木牌做为雅座区分，上面写的都是一些吉祥话，纪颐溯注意到，小二带他们进入的竹房雅室也有个不错的名字：和气盈庭。

　　众人坐下，小二很快奉上茶，“虽然入秋，京城天气还是颇燥热，小店今天的茶水是菊花茶，给各位客官清清肝火，用的是祥瑞府第一批新菊，前几日才下船，这小壶里是今年的春蜜，若客官们喜欢品蜜，小的给您加上一些，菊花蜂蜜，不只清香微甜，还能润喉。”

　　贺福，贺勤跟玉砚听得眼睛都瞪大了。

　　他们是纪颐溯的心腹下人，也跟着跑了不少地方，可没见过哪个地方的小二口齿这样伶俐，茶水好一点也就是龙井，乌龙之类，这菊花也能做茶？

　　张大娘见三人略有惊讶，又见少爷眼中含笑，知道少爷目前为止是满意的，“给我们都加上一些。”

　　小二俐落的在杯中先加上一匙蜂蜜，接着倒入菊花茶，茶水瞬间将稠蜜冲开，纪颐溯喝了一口，菊花清，蜂蜜香，倒挺有意思。

　　小二添完茶，很快下去，不一会，琥珀珠帘又被掀开，进来一位大概十八九岁的女子。

　　那女子一入室，众人便是眼睛一亮，她面似桃花含露，肤色如玉，穿着松花色的襦裙，云绣交领，配上一条水红色的腰带，一脸笑容可掬。

　　纪颐溯一看就知道她是张大娘口中那个被夫家坑了的女东家，见她笑如春风，只觉得十分赏心悦目。

　　女子先行了一个礼，“多谢各位客官赏脸，石榴馆的菜色从一两到十两都有，请问各位今日要点几两的菜色？”

　　“把最好的拿上来就是，再拿壶酒。”

　　“我们这有西善国专酿的状元红，陈绍，若不喜欢烈酒，有梅花府的桃子酒，苹果酒，另外还有两种异国酒，搭配肉食再好不过，是请海商运回的，贵客若怕不合口味，可以试喝看看，喜欢再叫。”

　　“那就各拿一些上来吧。”

　　“好。”女东家笑盈盈的说，“各位稍坐，我让厨房快点上菜。”

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